ไก่นักเก็ต ง่ายๆทำเองที่บ้าน

วันนี้แอดมินขอนำเสนอเมนูง่ายๆ ทำเอาใจเด็กๆ หรือจะทำทานกินเล่นก็ได้ค่ะ 

มาดูวัตถุดิบส่วนผสมกันค่ะ

อกไก่ 500กรัม
แป้งสาลี 3 ชต
ผงฟู 1.5 ชช
เกลือ 2 ชช
น้ำตาลทราย 2 ชช
น้ำมันพืช 1.5 ชช
น้ำเย็นจัด 10ชต.
(ถ้าชอบพริกไทยป่นด้วยก็เพิ่มได้เลยค่ะ วันนี้ทำทั้งแบบเติมพริกไทยป่นและทั้งแบบไม่เติม)

วิธีทำ
- หั่นไก่เป็นชิ้นๆแล้วนำไปบดในฟู้ดโพรเซสเซอร์

- แป้งสาลี,ผงฟู, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืชและน้ำเย็นจัด เข้าด้วยกันแล้วคนให้ละลายจากนั้นเทลงไปในเครื่องปั่น

- จากนั้นกดเครื่องปั่นให้เหนียวเข้ากันดี

- นำส่วนผสมที่ได้ปั้นเป็นลูกๆแล้วนำไปนึ่งด้วยไฟแรงประมาณ5นาที
ที่นำไปนึ่งให้สุกก่อนเพื่อสีนักเก็ตจะได้สวยๆค่ะถ้าไม่อยากนึ่งก่อนก็เอาไปปั้นแล้วชุบไข่ชุบขนมปังป่นแล้วทอดได้เลยแต่บางทีกว่าเนื้อไก่จะสุกสีนักเก็ตก็อาจจะเข้มเกินไปดูแล้วไม่น่ากิน

- พักไว้ให้อกไก่เย็นลงแล้วนำไปชุบไข่และขนมปังป่นแล้วนำไปทอด

- เรียบร้อยแล้วค่ะ ไก่นักเก็ต

เรามาเอาใจสายสุขภาพกันบ้างค่ะ หั่นแตงซูกินี่สับผสมลงไป เอาไปจี่ในกระทะร้อนก็จะได้ นักเก็ตคลีนๆไวเทานกันแล้วค่ะ

เมนูง๊ายง่าย ทำเองในบ้านให้ลูกเด็กเล้กแดง หรือจะคุณสามีทำทานเล่นก็ได้ค่ะ จัดปาร์ตี้กับเพื่อนที่บ้านนึกเมนูง่ายๆอะไรไม่ออกทำนักเก็ตกินกันคุยกัยไปก็ไม่เลวยนะคะ ^^

ขอบคุณสูตรจากสมาชิกพันธ์ทิพ Khun bei ค่ะ